ソフトシェルシュリンプって知ってました? ソフトシェルクラブ(かに)は結構良く聞きますがエビはあまり見かけませんよね〜 別名「脱皮エビ」といって脱皮したばかりの、殻が柔らかい状態のエビを収穫したもので 素揚げでも、素焼きでも頭からガブッといけ…
昨夜も22時以降から一気に混み始めました。 あいにく急な事情によりスタッフがひとり欠勤。 突然の満席にテンテコしていたのですが、そこにサプライズなお客様が!! 東京にいるはずのK松さんが突然の来店!! いつも突然来るんだよね。(笑) さらにはツイ…
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