日曜の夜に対談をしました。 いつもお世話になっているリストランテ・アドマーニのオーナーシェフ 西山さんに麦酒本舗にきてもらい「ベルギービールと料理の関係」について料理人の立場からのお話を伺いました。 なんかいつもと違う感じでしょ?(笑) これ…
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