こんばんは。 橋口です。 さてさて、昨日から新しいサイドメニューが登場しておりますが、今日は、 「ホタテをなめるなよ」ということで、 「ホタテのカルパッチョ〜オレンジサラダ仕立て〜」 この、カルパッチョ、一度スポットで出したら、凄い反響がありま…