こんばんは。 橋口です。。。 メニューブックが新しくなったので、 ただ今、サイドメニューも新しく開発中であります。 ソレをふまえて、今夜からお目見えしたのがコチラ！！ 砂肝のコンフィ 砂肝と、黒オリーブを一緒にオイルでじっくり煮込みました。 柔ら…