こんばんは。。。 遂に麦酒本舗の厨房にアレがやって参りました。。。 僕の中で「神が造りたもうた機械」 ともっぱら噂の・・・・ 「スチームコンベクション・オーブン」 略して「KTTK・SCO」 ・・・・・ ・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・…

こんばんは。。。 橋口です。。。 今日は特に寒い！！！！ こんな日はダークエールや！！！ ってことでご紹介致します。。。。 「グーデンカロルス・クラシック」 ベルギー・アントワープ州にあるベルギーに現存する 最も古い醸造所のヘットアンケル醸造所が…