ベルギービール麦酒本舗 鹿児島の奇跡

鹿児島で唯一のベルギービールプロフェッショナル伝道師KOOHが、ベルギービール不毛の地【鹿児島】でひとりでも多くの人にベルギービールを広めていく伝道の物語

日記

IPAもいいけどベルギーにはセゾンがある!

こんばんは。。。 橋口です。 最近、ビール業界では空前のIPAブームが巻き起こっておりますが、 苦みの効いたジャンルのビールならベルギーにもあるじゃなイカ!! もともと、ビールは苦いから嫌いだった僕を、苦いの好きに変えてしまったビール・・・・・ …

一番古いんだ。

こんばんは。 橋口です。。 メジャーすぎて、なかなかブログに書く事がないんですが、 メジャーなのにはやっぱり理由がある!!! だって美味しいんだもん。。。。。 そう、涙が出る程に・・・・・ と、いうことで今回のオススメは!!! 「シメイ・レッド」…

ボトルは初めて。。。

こんばんは。。。 橋口です。。。。 今夜のおススメは、ボトルでの入荷は初めてのコチラ! 「ノワール・ドッティニー」 麦酒本舗では「イクスイクス・ビター」で御馴染みの、デ・ランケ醸造所のスタウトになります。 6種類のモルトとザーツ、チャレンジャー…

贅沢!!

こんばんは。 橋口です。。 そこはことない人気がある麦酒本舗のカレー。。。。 お水の代わりにビールを使って煮込むのですが、 今回はなんと、 マレッツブラウンを使って煮込みました! う〜ん・・・・・・贅沢。。。。 いつもより、ほんのり香ばしい香りが…

そんなバナナ。

こんばんは。 橋口です。。。。 今夜のおススメは・・・・ もうタイトル通り・・・・ そんなバナナなビール・・・・ 「モンゴゾ・バナナ」 顕著なバナナの香りと味、酸味を感じます。 まるで、バナナジュースを飲んでいるようです。 因みに「モンゴゾ」とは…

う〜ン。ベルギィ〜。。。

こんばんは。。。 橋口です。 この間、「小豆あらい」に似てるねって言われたのでググってみたら、 こちらがその、「小豆あらい」・・・・・・・ まぁ、言われてみたら何となくにいてる気もしないでもないんですが・・・ 皆さん、勘違いしないでください・・…

ランビックのすすめ

こんばんは。 ハシグチです。 今夜のおススメは、最近じわっと人気の 「スカッと爽快!程よい酸味でスッキリするよ!!」 な、ビール。。。。 カンティヨン・グーズ この、カンティヨン・グーズは「ランビック」というタイプのビールなんですが、 このランビ…

お知らせです。

こんばんは、、 また吹雪いてまいりましたし、 道路も凍って来て危ないので、 今夜は22:00で閉店とさせて頂きます。。。 ご了承くださいませ。 雪の中、ご来店くださった皆様ありがとうございました。。。

安心してください。

こんばんは。 大雪!!! だがしかし!!! 今夜も営業しております 皆さん、お越しの際は、くれぐれもお気をつけください。。。

新樽開栓ですYo!

こんばんは。。。 橋口です。 たった今、ハードシードルが終了致しまして、 新樽開栓・・・・・・・です・・・・ キャスティール・ルージュ 麦酒本舗では御馴染みの「ハイアルコール・フルーツビール」ですね。 最低半年間熟成させていて、濃厚な飲み口です…

チェリーを飲む時に君を思い出すということ

こんばんは。。。。 橋口です。 いつになく長いタイトルのブログになっとります。。。 ほんとは特に誰も思い出さないんですけど、 強いて言えば彼・・・・ そう、「うる星やつら」に出てくる「錯乱坊(チェリー)」さん ・・・ ・・・・ ・・・・・ ・・・・…

スタウト。。。。

こんばんは。。。。 橋口です。 久しぶりに入荷しましたー!!!! 「モンクズ・スタウト」 セゾンビールで有名な「デュポン醸造所」で1950年に醸造されていたスタウトの復刻版で、 ラベルのデザインも当時のままだそうです。 アルコール度数も5.2%と、それ…

帰って参りました。

こんばんは。 橋口です。。。。 ヒューガルデンホワイト樽生が終了いたしまして、、、、、 グリゼット・ブロンシュ樽生が帰って参りました!!! いやいや、お久しぶりの登場ですね 隠れファンも多いこのビール・・・・ 他のホワイトビールに比べて、小麦の…

お久しぶりです。

こんばんは。。。。。。 ものっっっっっっすごい久しぶりに入荷してきましたー。。。 アベイ・デ・ロック 「アベイデロック」は、糖類を添加せずに醸造するという 現在では珍しい醸造方法で造られている、高アルコールビールです。 なので、糖化させた麦の甘…

デルタ

こんばんは。。 橋口です。。。 昨夜、セントルイス・プレミアムクリーク樽生が終了致しまして・・・ 新樽が開栓しました。。 デルタ チャレンジャー、スマラクト、シトラと3種類のホップ、 セゾン酵母を使用したベルジャンIPAアメリカンホップのキャラクタ…

かっこいい。。。

こんばんは、、、、 はしぐちです。。。 昨日(おととい?)ビールのドラフトタワーが新しくなりました。。 新しいのはメイドインジャパンではなくてメイドインヨーロッパで 電気が着くんですが、電気つけて無いときはこんな感じ・・・・ カッコいい・・・・…

名前にだまされるな!

こんばんは。。。 橋口です。。。。 今夜のオススメは ギロチン そうです、名前の通りあのギロチン、断頭台です。 なんとも、いかつい名前です。 処刑台ギロチンの開発者で有名なフランスの医師ギロチンにちなんで名付けられています。 ボトルの赤い色が血を…

ベルギーの赤い彗星

こんばんは。。。 橋口です。。。 今夜も遅くにキーボードをたたかせて頂いております。。。。 今夜2発目のオススメは・・・・・ ベルギーの赤い彗星と僕に呼ばれているこいつ!! ベルギーのフランダース地方西部で造られる伝統のレッドビールの代表格で、…

まずは始めてみませんか?

麦酒本舗ではベルギービール初心者の方のために 大変お得なセットで はじめの一歩をお手伝い! 【スペシャル前菜4種類プレート+グランドメニューより¥1,500までのお好きなベルギービールを2杯】 通常価格最大¥5,000分を¥3,500で提供中 ベルギービール、は…

一杯目でしょう!!

こんばんは。 メガネ店長・・・略して「メガテン」 橋口です。。。。。 今夜のおススメは、軽すぎず、味もしっかりしていているのに、 アルコール度数は6%と普通で一杯目からでも飲めるビール。。。 マレッツ・ブロンド コクのある麦芽と穀物感、稲穂のよ…

ホロ酔う。。

深夜にお邪魔します。。。。 橋口です。。。。 なんだか、寒い夜中にサクッと飲んでホロ酔いたい・・・・ そんな時ありますよね・・・・・ この間は「ロシュフォール10」をお勧めしましたが 如何せんアルコール度数が10%を超えていまして、 そんな強い…

綺麗な色してたんだね、知らなかったよ

こんばんは。。 眼鏡を買いました・・・度入りのヤツ・・・・ 目に見えるものの色がこんなに濃いなんて知りませんでした。 驚きです。 橋口です。 そんな、モノをハッキリと見れるようになった僕が 今夜オススメするのはコチラ!!! ウエストマール・ダブル…

モモ

こんばんは。。。。 橋口です。。。。 今夜はいわゆるビールが苦手という方や、 お酒にあんまり強く無い方、 女性の方に特にオススメ!! 通称「モモ尻ちゃん」と僕に呼ばれている、 「リンデマン・ペシェ」 桃を使用したフルーツビールなんですが、 開けた…

KTTK・SCO

こんばんは。。。 遂に麦酒本舗の厨房にアレがやって参りました。。。 僕の中で「神が造りたもうた機械」 ともっぱら噂の・・・・ 「スチームコンベクション・オーブン」 略して「KTTK・SCO」 ・・・・・ ・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・…

濃厚!

こんばんは。。。 橋口です。。。 今日は特に寒い!!!! こんな日はダークエールや!!! ってことでご紹介致します。。。。 「グーデンカロルス・クラシック」 ベルギー・アントワープ州にあるベルギーに現存する 最も古い醸造所のヘットアンケル醸造所が…

お知らせ。

こんばんは。 大変申し訳有りませんが、 本日(1月12日)は都合により19時からの営業とさせていただきます。 ご了承ください。

トラピストつながり

こんばんは、、 二度目のハシグチデス。。。。。 今夜のオススメ2発目はトラピストつながりで!!!! オルヴァル アルコール度数6.2%で、ベルギー最古のトラピスト修道院がつくるビールです。 フルーティーでスパイシーな味わいですが、 苦味もありますの…

あたたまる。。。

こんばんは。。。 年が明けて、寒い日が続いております。。。。 寒い日は、度数高めの体が暖まるビールが飲みたくなりますね・・・・ そんな時にオススメなのが、、、、 「ロシュフォール10」 あの有名なアニメ、「フランダースの犬」の舞台であるフランダ…

新年2発目!!!

こんばんは。 うふふふふ・・・ 橋口です。 先ほどトンゲルロー・クリスマス樽生が終了致しまして 新樽開栓しましたー!! 「ブリガンド」 代表的なベルギーエール ブリガンドとは「山賊」という意味ですが、 こちらは農民が自衛のために武器をとった義勇軍…

新樽開栓しました。

こんばんは。 橋口です。。。。 ミスティックピーチの樽生が終了致しまして、 新年一発目の新樽開栓です・・・・ 2016年一発目の記念すべき樽は!!!!! セントルイス・プレミアムクリーク ベルギーの首都ブリュッセルの周辺約20Kのランビック地方でしかで…