レッドエールの極み

これほどまでにレッドビール好きが集まるビール屋も珍しいのではないでしょうか。

先日、輸入元から届いたメールによると

「ここ最近の異常なまでのレッドビールの売れ行きに、当店のセラーにはドゥシェス・ド・ブルゴーニュ750の在庫は一本も無い状況となりました。次回の入港は10月末。さらに通関などの影響で出荷可能になるのは11月中旬の見込み」

ありがたいことに、完売御礼となってしまったドゥシェス・ド・ブルゴーニュの大瓶

当店の在庫も残り2本くらいかな（昨日飲まれていなければ…）

そこで、輸入元様からの提案で、「ドゥシェス・ド・ブルゴーニュの欠品解消まで、ローデンバッハ・グランクリュを代替品として同じ価格で出荷しても良いです」とのこと。

ローデンバッハと言えば、レッドビールのお手本とされていて「レッドビールの父」的な存在。

その中のグランクリュとは、最高峰と言う意味を持つ、まさにレッドビールの最高峰。

お値段も、ドゥシェス・ド・ブルゴーニュよりけっこうお高めです。

が、そのビールを期間限定ではありますがドゥシェス・ド・ブルゴーニュと同じ価格で納品してくださるとはありがたい申し出。

じゃぁ、さっさと入れれば良いのに。と、思うでしょ？

ちょっと慎重になっているのは、レッドビールの真髄をどれだけの人が理解出来るか。。。

麦酒本舗でレッドビールの虜になった人たちの8割は、やはりドゥシェス・ド・ブルゴーニュだったから好きになれた人たちです。

本来のレッドビールはもう少し酸味が強く、このローデンバッハもクラシックよりは柔らかめとはいえ、ドゥシェスと比較するとかなり酸味が強いのです。

先日一本だけサンプル的に入れてくれたものを、レッド好きのAkiraさんが早速開けましたが…

さすが、Akiraさん。

かなりの高評価で、入荷したら絶対飲む！と言ってくださいました。

私も、これは大好き。しかも、気品漂う深い味わいに、ドゥシェスには無いキレの良さ。

ただ、酸っぱいの苦手な人には厳しいだろうなぁ…という感想です。

Akiraさん曰く、ドゥシェス・ド・ブルゴーニュのお姉さん。

ローデンバッハ・グランクリュの後にドゥシェス・ド・ブルゴーニュを口に含むと、物凄く甘く感じます。

料理に合わせ易いのはやはり、グランクリュのほう。

特に、先日イヒテヘムズ・グランクリュで作ったソースをかけた肉系とは抜群でしょうね。

さぁ、ここまで読んで、是非そのグランクリュを飲んでみたい！！という方はどのくらいおられるのでしょうか。

ただし、今回のアンケートは大瓶のみ対象です。

返答次第では、またまた丸山シェフが、レッドビールを使った料理を考えているようですよ♪

どんどん、コメントくださいまし！

あ、ちなみにもしもこの期間限定グランクリュを入荷する場合は、ドゥシェス・ド・ブルゴーニュの大瓶と同じ価格で提供する予定です。

かなりのお得ですよ〜