本日の樽生はレギュラー陣はいつものように
「セリス・ホワイト」「ビオス・クリーク」「琥珀ヱビス」「アスポール」
ゲスト樽生は
「パウエル・クワック」「城山ハーブエール(レモングラス)」です。
レモングラスは本日開栓!
本日はムール貝も水揚げの日。
採れたてのムール届きましたよ。
そういえば、レモングラスでムール貝蒸したら美味しそうだな〜…
でも、レモングラスは量が少ないのでなかなか料理には使いづらいですね(^▽^;)
もし、どうしてもレモングラス蒸しでいきたい!という方がいらしたら
ムール1Kg以上で対応しましょう。
意外とペロッといけちゃいますよ♪