昼飲み会＆先行開栓！報告
1／22（日）に行なわれた「昼飲み会＆先行開栓イベント」に参加頂いた皆様
ありがとうございました！
久しぶりに、ワクワクする楽しいイベントでした?
スタッフ・グッチと二人で何とか乗り切りましたが20時頃には二人ともヘロヘロw
もう、通常営業は無理！と外の看板を消して一緒に盛り上がりました（笑）
いつものように、イベントとなると採算度外視し過ぎて「またやっちゃったね」といわれるのが恒例w
今回のイベントもお好きな樽生を3杯（この時点で3,600円だから予算オーバー）に「軽いお食事をブッフェスタイルで…」と書きましたが
参加人数が10名に減ったことを受けて、「じゃぁ、ひとり一人プレート料理にしようか」と予定を急変。
材料はかなり買い込んで来てしまったのですが、いろいろと作っていくにつれプレートに乗り切らない。(;´Д`A ```
結果、完璧にコース料理になってしまいました。
あとデザートが付けばフルコースだね。という言葉でハッと我に帰る（笑）
前菜はスモークチキンハニーマスタードソース、カンパチのサラダ、スモークサーモンといくらをミストで。
基本、今回はシュフ・オブロンに合わせていくつもりでメニューを考えましたが
どれもビンゴ！だったようで、お料理をお出しするたびにグッさん呼び出されハグされたり、「グッさんすげーよ！」と褒められたり。
本人もホッとしたようです。（味にうるさい人たちばかりですからw）
オブロンの開栓、1杯目と2杯目を比較すると見た目からして全然違う！
右側の透明度がほとんどないものが1杯目。酵母がたっぷりなのがわかりますね。
香りは右の方が強いのですが、酵母のお陰で苦味は柔らかい。
2杯目以降のオブロン樽はボトルを遥かに越える、突き刺さるような苦味。ウマい！後味が…やっぱり苦い！！
日本のビールにはこの苦味はないですね。
XX Bitterともまた違う、ホップ万歳！なオブロン様。
フリットは丸いのが可愛いベルギーのポテト「ノアゼット」と皮付きポテト（こちらはアメリカ産）の2種のポテト
脱皮したばかりで殻がふにゃふにゃに柔らかいソフトシェル・シュリンプ、ブロッコリーの茎の部分のビアフリット
やっぱり、ベルギーのポテトって何でこんなに美味しいの？っていうくらい濃厚で美味しいポテトでした。
箸休めに「オリーブとセミドライトマトの低温コンフィ」写真忘れ…
これも大臣から「イタリア物産展の時に食べた衝撃の味だ！」とサムズアップを頂き！！
前日から仕込んだフルーツトマトとバジルのブルスケッタ
基本的にブルスケッタが好きなんですよ。手軽に食べれるし、熱くないし（猫舌なので(;´▽｀A``）
前日に公開した豚のラグーのブルスケッタはさすがに「やり過ぎだろ」とのことでブルスケッタは1種にしましたよ。
え〜と…実質このイベントはお料理分無料なんですよね(;´Д`A ```
ここでおしまい。
ではなくて…
次に出たのは鶏もも肉のトマト煮込み。トマト煮込みもいつも人気の料理ですよね。
今回も「レギュラーメニューにしてくれ」との要望が。
ズッキーニ、茄子、タマネギとともに程よい酸味と野菜から出ている甘味がベルギービールにもよく合います。
で、メインがまた。やっちゃいましたよ
「舌平目のムニエル・ブルゴーニュ風 キノコのソース」
ついね、つい買っちゃったんですよ。舌平目w
なぜなら…自分が食べたかったから（笑）
これもかなりウマい！ここでまたグッさん呼び出され、無言のハグ。「すげえウメェよぐっさん！」「料理だけで3,500円のコースだよね」と、ここでグッさんは真っ白な灰になり、最高の達成感とともに一服休憩へ。
舌平目もなんとかレギュラーにして…と要望がありましたが、…うん、食材が入ればね。と言っておきましょうw
10名だったから出来たこのクオリティ。
結果、皆さん楽しんでいただけたようでよかったです。
S藤さんはこの後さらにクリームパスタを別注し、満面の笑みで長崎に帰っていかれました。
※ここまでの写真はS藤さん撮影
もうひとつ。
22日はうちの娘さんの誕生日だったんですよ。
で、日中は県体育館でチアリーディングのコンテストがあり、「ピーチーズゴールド」というチームで出場。
その流れで、夜は盛り上がっている麦酒本舗にやってきました。
いそいで既に廃人の橋口に「ケーキを！」と材料を買いに走らせるも、それよりも速くアキラ兄さんたちが走ってケーキを調達してくださいました。
ゴージャス！
予想外のケーキに大喜びしている娘とそれを見て盛り上がっている店内に、息を切らせて材料を買って来たグッチが…（笑）
アキラ兄さん、素敵なケーキをありがとうございました<(_ _)>
こうして昼飲み会イベントの夜は静かに幕を下ろすのでした…
いや。
ほとんどの方達が帰った後。
娘ちゃんはグッチが用意しようとしてくれていたケーキに気が付くのです。
娘「グッさん、ケーキが食べたい」
グ「さっき食べたやないか」
娘「グッさんの作ったケーキが食べたい」
そういう気が使えるようになったのね。
先日のグッチ誕生日に頂いたバーミックスをフルに使い、甘さ控えめの8分立てホイップクリームでプーさんに出てくるクリームみたいやろ！とドヤ顔のグッチ。
お好みでフランボワーズソースを掛けて食べてね。と
ありがとう、グッチ。
イベントはみんなの笑顔がひときわ輝いて見えるから楽しい。
すっごい疲れるけどw
日曜の昼は、明るいうちから飲むのもやっぱり良いよね。
というイベントでした。
