激オススメ!
こんばんは、KOOHです
今日はポスター用写真撮影の為にいろいろと料理を作ってもらいました。
なかでも、激オススメなのが『豚ホホ肉と茸のガーリックソテー・白ワイン風味』です。
これは初めてお客様に出した時も「激ウマ〜!!」の声を頂いたくらいw
本当にビールともよく合うし歯触り、食感、味わい全てが最高!
最初に出したお客様には一体何が入っているのかいろいろと聞かれました。
「この酸味はレモン汁を入れていますか?」「いえ、その酸味は白ワインでソースを煮詰めて出しています。」
「ひゃ〜白ワインか〜めっちゃいい味ですね〜」など…
ところがこの料理、スゴくシンプルに作っています。
シンプルイズベスト!
とにかく、一度味わってみてください。
感動的な美味しさです。