イヒテ!!!

こんばんは。

水族館のお魚って美味しそうですよね。

みなみです。

今日はこんなビールはいかがですか？

イヒテヘムズ・オウド・ブラウン

西フランダース伝統のレッドブラウンブレンドエールのひとつで、約2ヶ月間タンク貯蔵した若いビールを80%と、乳酸自然発酵が発生するオーク樽で18ヶ月間も熟成させたビールを20%ブレンドしています。

そうして、自然な酸味のビールに甘みが加わって、素朴で味わい深いビールになります。

苦みは弱いですが、鉄っぽい苦味があります。

こちらのビールは鴨とすごく相性が良いんです！

「紅茶鴨のクリークソースがけ」とご一緒にどうですか？

是非ご賞味ください！