青い巨星

こんばんは。

橋口です。

今夜は、オープンからクローズまで、完全に一人だけで営業。。。。。

腕が鳴るぜ！

武者震いがとまらんぜっ((((；゜Д゜))))

今日ご紹介するのは王道中の王道！！

「シメイ・ブルー」

もともと、1948年にクリスマスビールとしてリリースされたものですが、人気があった為、現在では通年の生産となっています。

色は赤みがかったダークブラウンで、カラメルのような香ばしい香り、干しぶどうのような甘みと、わずかに感じるコーヒーのような苦みがあり、濃厚でいてスパイシーな味わいです。

シメイの銘柄中、唯一ヴィンテージが入っていて、味わいは年ごとに異なります。

写真のシメイブルーは2012年の物になります。

世界で一番流通しているトラピストビールといわれていて、いろんな人が知っている銘柄だけど、もともと、クリスマスビールだったなんてのは、以外に知られていなかったりします。

今年のクリスマスは、いつもと違った想いでシメイブルーを飲んでみるなんてのもいいのではないでしょうか(○´∀｀○)