アスペルジュ・ブランシュ

こんばんは。

なんやかんやで、寒い日が続いていますが

大分、日が長くなってきましたね。

もう、すぐ春なんだなぁと。

春といえば春の味覚のド定番がやってきました。

アスペルジュ・ブランシュ

まあ、平たく言えば「ホワイトアスパラ」ですね。

と、言うことで今だけの超期間限定食材で、今週のスペシャルサイドメニューやっちゃいます。

「ホワイトアスパラのソテー〜ポーチドエッグ添え〜」

絶妙な甘さと苦さのバランスのとれた、ホワイトアスパラにポーチドエッグの濃厚な黄身が絡んで旨いの何のって( ´艸｀)

今夜から食べられます！

是非どうぞ。