ベルギービール麦酒本舗 鹿児島の奇跡

鹿児島で唯一のベルギービールプロフェッショナル伝道師KOOHが、ベルギービール不毛の地【鹿児島】でひとりでも多くの人にベルギービールを広めていく伝道の物語

砂肝。

こんばんは。

橋口です。。。。

今日は、ホワイトビールに合うオツマミの紹介。

「砂肝のバジルソテー」

砂肝と言うと、焼き鳥のイメージが強いですが、

洋風にしてもウマい!!という事で、バジルソースでソテーしました。

砂肝のコリコリした食感に、バジルの爽やかな風味。

アクセントで入れているパルメザンチーズがいい仕事をしています。

最後に、ホワイトビールで流し込めば、何とも言えない爽やかさが口一杯に広がります。

・・・・・たまらん・・・・・・

是非お試しくださーい!!