お初！！！

今晩は。。。 橋口です。。。 またまた、凄いのが入荷して参りました。。。。 ランビック・オウドベールセル 約1年熟成の真正ストレートランビックです。 なんとランビックの樽が日本に上陸したのは今回が初！！ 飲み口は、グレープフルーツやレモンを思わせる柑橘系の酸味があり、 後味にほんのり穀物感を感じます・・・ その味わいは個性的であり、ビールというよりは、酸味が強めの白ワインを飲んでいる様です。 説明が遅れましたが、ランビックビールとはベルギー・ブリュッセル近郊でしか造られていない非常に珍しい酸味が主体のビールのことで、現存するビールの製法で最も古いものと言われているそう・・・ 正にベルギーの伝統そのものを飲んでいるような感じですね♪ ストレートランビックの樽生が日本で味わえる事が珍しいので、 皆さん是非、お試し下さい。