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ベルギービール麦酒本舗 鹿児島の奇跡

鹿児島で唯一のベルギービールプロフェッショナル伝道師KOOHが、ベルギービール不毛の地【鹿児島】でひとりでも多くの人にベルギービールを広めていく伝道の物語

秋の新作

こんばんは。。

橋口です。

新作メニューの登場ですよっと!!!

「鴨胸肉のポワレ〜オレンジの風味を添えた赤ワインソースと共に〜」

マデラワインとマーマレードの二つの甘さが繊細に絡み合ったソース。

その仄かな甘さが鴨の旨味を引き立てます。

酸味のあるレッドエールや、甘味のあるフルーツビールなどと合わせるのが

オススメです。。。