今回のカレーはマレッツブラウン！

鹿児島唯一のベルギービールプロフェッショナル伝道師、KOOHです

マリアージュスタンプラリーの今月の組み合わせが、

「ビールで煮込んだカレーと、マレッツブラウン」

ということで今回カレーに使ったビールはなんと！贅沢にもマレッツブラウンだです。

ブラウンタイプのアビィビール（かつて修道院で造られていたビール）です。

泡立ちがとってもよくて、リンゴや梨のような香りがします。
口に含むと少し強めの炭酸が、舌をピリピリ刺激してきます。

ほんのり干しぶどうやプラムの様な甘酸っぱさがあり、
後味にかけてはほのかにコーヒーの様なホロ苦さと
チョコレートの様な風味を感じます。

干しぶどうやプラムの様な風味とスパイシーなアルコール感は、
カレーとも相性がいい感じ。。。

喉越しが良くて、ガブガブ飲んでしまいがちですが、
アルコール度数は8.0%と、やや高めです。

お気をつけ下さい。。。。

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