鹿児島唯一のベルギービールプロフェッショナル伝道師、KOOHです。 レッドエールの世界。 皆さんご存知ですか？ 私がこの世界に入るきっかけになったビールも【ドシェス・ド・ブルゴーニュ】というレッドエールでした。 甘みと酸味が織りなす、今までに味わ…