こんばんは。 橋口です。 喉越しがいいビールがお好きなアナタにオススメです。 「セゾン・デュポン」 セゾンビールは、農家の方々が冬の作業が少ない時期に仕込んで 夏の暑い時期に喉の渇きを潤すために造られていたビールで、 このセゾン・デュポンはゴク…

こんばんは。 着々とハロウィンの準備を進めておりまして ミシンを踏んだりしております。 橋口です。 さてさて、今日のオススメは、もの凄くお久しぶりの入荷なんです。 「レフ９」 フランス語の影響もあり、LEFFE ９°（レフ ヌフ もしくはネヘン）と読みま…

こんにちは。 本日１０月２６日（月）は定休日となっております。 明日１０月２７日（火）から、また宜しくお願いします。

こんばんはーーーーーーーー。。。 橋口です。 フードメニューから一押し 自家製ベーコンステーキ 桜チップをふんだんに使い燻製しました。 下味をつけてから完成までかかった時間は、約１０日！！ 時間がかかった分だけやっぱり美味しい（笑）！！ 噛めば噛…

こんばんはー。。。 今年も開催するハロウィンパーティーまで あと一週間になりました。。。 日程は、１０月３１日のオープンから閉店まで・・・・ 今年は、イベント特典として、仮装して来店されたお客様は 樽生全品２００円OFFで提供させて頂きます ぜひ、…

こんばんは。 橋口です。 今夜のオススメは「コレがビールッッッ！？？？」と 疑われがちなフルーツビールから。。。 リンデマン・カシス！ フルーツビールの中で人気の「リンデマンシリーズ」の一つです(･∀･) 泡が紫色なのがキレイです。 香りはカシスその…

こんばんは。 橋口です。。。 今夜のオススメ２つ目！！！ デュベル デュベルは、アルコール度数は8.5％と高めで、 まろやかさときれのよさを感じられるビールです。 発泡も強めで泡まで楽しめます。 デュベルとは悪魔という意味で「世界一魔性を秘めたビー…

こんばんはー☆ 橋口です。。。 今夜のおススメは、 焙煎したモルトが香ばしいレフ・ブラウンです。 焦がしたようなホロ苦さがありますが、後味にはほんのりカラメルのような甘さを感じます。 キレもいいので、色から想像するよりずっと飲みやすいです。 チョ…

こんばんは。 橋口です。 昨日、山形屋のイタリア店に行ってきまして・・・・ 何だか素敵なオープナーがあったので 買ってきましたー。。。 「ビールでコルク？」 と思う方もいらっしゃると思いますが、 瓶内で発酵を続ける酵母が息が出来るようにと コルク…

こんにちは。 本日１０月１９日（月）は定休日となっております。 明日１０月２０日（火）から、また宜しくお願いします。

こんばんは。 「二度有る事は三度ある」が口癖の橋口です。 さてさて、オオカミさんのビール三発目です。 「ウルフ９」 鼻を抜ける華やかな香りが有ります。 飲み口は甘め、ウルフ８に比べて、やや黒糖のような甘味が強めな印象・・・ 後味にほんのり苦味が…

こんばんは。。 最近、「とろサーモン」の久保田さんに似てきました。 橋口です。 まぁまぁ、そんな「とろサーモン」な僕の話は置いといて、 昨日の「ウルフ７」に引き続き新しい銘柄が入荷しました。 「ウルフ８」 泡立ち、よくて、泡持ちもいいです。食感…

こんばんはーーーーー。。。 肉食男子橋口です。 もの凄い売れてます。。。 「国産A4ランク牛ハラミ肉のタリアータ」 ハラミは赤みと脂肪のバランスがちょうど良くて、適度な噛み応えと 脂の甘味が絶妙です。 A4ランクのハラミなので臭みもないですよ☆ おす…

こんばんは、、 甘いもの大好き！ 「甘いモノは女性を扱うように優しく扱え・・・」 という父の言葉を頑に信じる３２歳の僕です。 橋口です。 さてさて、昨日開栓したばかりの「キャスティール・ルージュ」。 そのキャスティール・ルージュに相性のいいスイ…

こんばんは。。 橋口です。。。 油断したらかみ殺される・・・・・ そんなビールが入荷して参りました。 「ウルフ・７」 鼻を抜ける華やか香りがあり、飲み口は、 甘味の後に、ピリピリした辛みがやってきます。。 発泡が強く、切れ味抜群です。。。 入り口…

こんばんは！ 橋口です。。。 麦酒本舗は、ベルギービールの専門店なので、 基本的にベルギービール以外は置かない事になっているんですが、 オーナーのKOOHさんに頼み込んで、入れてもらったんです。。。 まさか・・・・まさかこんな日が来るとはってな感じ…

こんばんは。。 橋口です。。。 お待たせ致しました！ 新しいゲスト樽生の開栓です。 「キャスティール・ルージュ」樽生 麦酒本舗では御馴染みの「ハイアルコール・フルーツビール」ですね。 最低半年間熟成させていて、濃厚な飲み口ですがサワーチェリーの…

麦酒本舗ではベルギービール初心者の方のために 大変お得なセットで はじめの一歩をお手伝い！ 【スペシャル前菜4種類プレート+グランドメニューより￥1,500までのお好きなベルギービールを2杯】 通常価格最大￥5,000分を￥3,500で提供中 ベルギービール、は…

こんにちは。 本日１０月１２日（月）は定休日となっております。 明日１０月１３日（火）から、また宜しくお願いします。

アヒャーーーーー！！！ 橋口です。 髪の毛が伸びて来たので今度の月曜日に切りに行きまーす。 どんな髪型がオススメか皆さんから助言を頂きたいです。 角刈りがいい！とか、サモハンキンポみたいな感じで！！とか ご意見有れば、どしどしご連絡ください。 …

こんばんは。。 橋口です。 新作メニューの登場ですよっと！！！ 「鴨胸肉のポワレ〜オレンジの風味を添えた赤ワインソースと共に〜」 マデラワインとマーマレードの二つの甘さが繊細に絡み合ったソース。 その仄かな甘さが鴨の旨味を引き立てます。 酸味の…

こんばんは。 スイーツ男子の橋口です。 最近、オツマミばっかり推してたので、 今日はスイーツ！ 「麦酒本舗はスイーツもちゃんと置いてますよー！！」 ってことで、スイーツ一番人気なのはやっぱりコイツ・・・ 「ベルギーワッフル〜チョコレートソース〜…

こんばんは。。 橋口です。。 皆さん知ってましたカー！！！？ サイドメニューで人気だった 豚ホホ肉と茸のガーリックソテーがグランドメニューに昇格しているのを！！！ オツマミとしてはかなりの人気者です。 豚ホホ肉のプリッとした食感が特徴で、 茸とと…

こんにちは。 本日１０月５日（月）は定休日となっております。 明日１０月６日（火）から、また宜しくお願いします。

こんばんはー。。 橋口です。。。 飲んでる時に 「ちょっと小腹がすいて何かつまみたいなー」 なんて時ありますよね。。 そんな時にオススメなのがコチラ！！！ 砂肝のコンフィ 砂肝と、黒オリーブを一緒にオイルでじっくり煮込みました。 柔らかくしすぎず…

こんばんは。 すっかり夜なんかは寒くなって来て、 スウェットが手放せません。。。。 冷え性のハシグチデス。。。 さてさて僕は、タイトル通り秋がやってくるとなんだか飲みたくなってくるビールが有ります。 ソレがコチラ・・・ 「パウエル・クワック」 い…

こんばんは。。。 橋口です。 皆さん気づいてますか！？ もう１０月なんです・・・・・ と、いうことは・・・・・・・・・・ ハロウィンがやってくるじゃなイカ！！ と、いうことで今年もやります！ てか、やらせてください！！！！ 麦酒本舗ハロウィンパー…

こんばんは。。 橋口です。。。 突然ですが！あの昼飲み会を開催する事となりました！ 日程は １０月１１日（日）１２：００〜１７：００ ※オーダーストップは１６：３０となります。 会費などは特に有りません。基本的には通常営業と変わらず、単純に「昼か…

こんばんは。。。 橋口です。。。。 麦酒本舗で現在コンスタントに取り扱っているビールの中で、 一番度数が高いビールが入荷して参りました。 お久しぶりの入荷です。。。 「マルール１２」 名前の通り１２％のアルコール度数を誇ります。 ダークな色、複雑…

こんばんは。。。 橋口です。。。 まだまだ、お昼は暑いですね・・・・・ 喉乾きますね・・・・ そんな、紳士淑女の皆様にオススメ！ 「セゾン・ドッティニー」 優しい泡立ちで色は濁りのあるオレンジ色です。 コクと甘味があり、柑橘系のホップの風味が特徴…