2016-10-22 【軽やかな牛ほほ肉の煮込み キャスティールルージュの爽やかな酸味とともに】 フランボワーズとキャスティールルージュとフォンドボーで作ったソースの酸味が、重くなりがちな牛ほほ肉の煮込みを軽やかにしてくれます。 裏メニューです(笑)