日曜の夜に対談をしました。 いつもお世話になっているリストランテ・アドマーニのオーナーシェフ 西山さんに麦酒本舗にきてもらい「ベルギービールと料理の関係」について料理人の立場からのお話を伺いました。 なんかいつもと違う感じでしょ？（笑） これ…

最近は買い出し以外に店に行く時間もなく 朝から朝まで書類を作る日々… ずっとPC作業だと目がやられますね。 クラクラしています… ふと、息抜きにツイッターを観てみると @rakuchinneo Ｓ藤 「とくさま、スコッチ・シリー樽生♪( ´▽｀)」 というつぶやきが〜 …

シャポーは終わってしまっているらしいので（昨日の報告により知りました〜(^▽^;)） 本日より、皆さんの大好きなアイツが開栓ですよ！ 気がつけば、これ初登場だったんですね。 KASTEEL BRUNE [ヴァン・ホンスブロック醸造所 11％] ??濃褐色のバーレーワイン…

ハロウィーンパーティのコンテスト途中経過。 オモロいことになってますよ。 想定外の投票具合です。 あれだけ頑張ったデュベルマン全く振るわず（笑） っていうか、誰だか分からないってうわさも… 中にはトラウマになりそうな写真も これは夢に出てきそうで…

今年も誕生日会、ありがとうございました お誕生日おめでとうございます♪ せっかくのお誕生日会、てんやわんやでお相手も出来ずスミマセンでした。 心残りが一杯ですxx これから始まる新しい一年も素晴らしい一年になりますように！ Happy Birthday★

いやぁ〜朝から忙しかったですね。 まずはオーガニックフェスタ。 天気もなんとか持って、スゴい盛り上がりでした。 昨日のブログにも書いた、奇跡の樽生「レヴェレーションキャット」 麦酒の常連様達は会場前から「フゾンテ〜！」してました。（笑） 一杯だ…

シャポー・ミラベルの樽生。いつも美味しいですね♪ 黄桃とミラベルが合うってO江さんがつぶやいていました。 確かに合う気がします。 いつまであるかなぁ… こんばんは。 雨です。今は止みましたが、ここ最近いい天気が続き 今日も日中はとてもいい天気でした…

レフブロンド樽生が終了し、今夜からはマニアが喜ぶ（笑）フルーツランビック♪ 15L樽なのですぐ終わっちゃいそうです。。 全く告知無くいきなりの開栓でスミマセン。 シークレット樽生の正体は？？ シャポー・ミラベル樽生 さぁ、O江さん、隼人！無くなる前…

セントベルナルデュスのホワイトが終わってしまいました。 今年のセンベルは終了ですね。 と、言うことは 今夜から開栓したての「セリスホワイト樽生」が復活ってこと！！ 久しぶりのセリスホワイト。 ベルジャンホワイトの真髄！ですからね。 ジョッキでグ…

昨日開栓した、初のNRケグとなる新生マルール10樽生 ちょっと口に含んだだけで今までのステンレスケグとの違いが分かるほどに際立つ美味しさ。 今までのが悪かった訳ではない、今回のがスゴすぎる。 なんて、大げさに聞こえそうですが 昨日マルールを飲んだ…

このタイミングで行くの？ だって、11月だもの。 と、いうことで11月の目玉第一弾。 今回から全く新しくなった樽。 そいつを開栓してしまいましょう。 そいつとは。。。 「マルール１０樽生」 今回のロットから、「NRケグ」という樽になり、容量も２０Lから…

麦酒本舗のHPに先日行われたハロウィーンパーティの 仮装コンテスト投票ページを開設しました。 投票出来るのは明日3日から12月1日まで。 同じ人からの投票受付は12時間に一度しか出来ません。 こちらがそのページです 麦酒本舗のHP、トップページからも入れ…

今年もメッチャ面白い夜になりました★ ご参加くださいましたお客樣方、スタッフの皆、ありがとうございました。 エントリー写真は後日、HPのほうに投票ページを用意しますのでしばらくお待ちください。 最初は、予想通り妙な空気の店内でしたが（笑） 人が増…

なんか、緊張するこの時間。 もうすぐ。20時から仮装パーティ始まりますよ。 今さっき、買い出しの品を届けに行って来たのですが、まだお客様はなく 仮装したスタッフだけが黙々と働いている、シュールな状況（笑） なにげに今の状態を見に行くのも楽しいと…

ついに今年も来てしまいましたね。 明日、10／31はハロウィーンです。 去年のスタッフたち 皆さん、しっかりと仮装して来てくださいね。 仮装して来られた方は後の投票により、商品が当たるチャンスがありますよ。 今年は、風邪でダウン寸前なKOOHですが、手…

ブルッグスというとzot（ゾット）が大人気でしたね。 もやしもんの影響で、未だに完売で次回入荷未定の状態。 そのブルッグスから、新商品 「ブルッグス・ボック」 初登場です。 以下、ベルギービールJAPAN様のHPから抜粋 ブルッグス・ボックは2008年に初め…

Noririnさんがアドマーニさんでのディナーを終えて 麦酒本舗に到着した時、他のお客様はオフで飲みに来ていたスタッフのみ。 「こういったのんびり、マッタリとしたのが好きなんだよね〜」と、しっとりと飲み始めたところで クラシックギターの中間氏が登場…

すっかり、「Noriri Night」がイベント名として定着して来た感がありますが 今夜、Noririnさんが来鹿予定です。 心配なのは近づいて来ている台風です。 明日には沖縄、奄美に上陸とか… いつも、雨や雷、嵐とともにやってくるNoririnさん。（笑） やはり、伝…

S藤さんのご所望で、久しぶりに入れてみました。 「レフ・ブロンド樽生」 一杯目をゲットしたのは、たまたまオフでお土産を持って来たスタッフのグチ。 「激ウマいです〜♪」と叫んでいました。 一口もらいましたが、確かに。 この開栓したてのレフは本当に別…

もうすぐ、ハロウィンパーティですね〜（１０／３１） 年末が近づいて来ている事もあり、そろそろ宴会や各種パーティがぞくぞくとやってくる時期です。 麦酒本舗では、お店主催のパーティはもちろん、お客様達のニーズに合わせた各種パーティプランがござい…

告知するの忘れていました… 今夜は２３時からピアノ弾き語りの「しみ〜るLIVE」の日でした。 お時間のある方はどうぞお越し下さい。 ３０分ほどのライブです。

これほどまでにレッドビール好きが集まるビール屋も珍しいのではないでしょうか。 先日、輸入元から届いたメールによると 「ここ最近の異常なまでのレッドビールの売れ行きに、当店のセラーにはドゥシェス・ド・ブルゴーニュ750の在庫は一本も無い状況となり…

何となくチェストのトップページを見ていたら、iPhoneからもブログを投稿するためのアプリが出ているぢゃぁないですか? 前にアイホンのサファリから書いて見た事があるんですが、写真が添付出来なかったり、いろいろとトラブルがあったりで、諦めていました…

来月の話ですが、麦酒本舗の近く「日本たばこ産業」跡地に 今年で１０８周年！？を迎える木下大サーカスがやってきます。 あの跡地には、市立病院が近々移転するという事で、ここ数年近所では 病院関係の集客を期待して数々のお店が新しくできましたが、跡地…

毎年、熱い戦いが繰り広げられるハロウィンパーティ！（笑） 今年もいよいよ一週間あまりとなりました。 年々、仮装もレベルアップしていてなかなか勝つのが難しくなっていていますが 何よりも皆楽しい！というのがこのパーティの醍醐味ですね♪ 去年は優勝候…

開栓したてをテイスティングしてきました。 前回は結局東京にいる間に終わってしまい、飲めなかったこのトリプル。 スゴく飲みたかった樽生なだけに、ガッカリでしたが… 今回はしっかりと飲んできましたよ。 やっぱりウマいわ〜★ フレッシュ感はもちろんのこ…

昨夜、イヒテヘムズGC樽生、スチューベンも終わってしまい… 今夜から、また素晴らしい樽生が開栓するのです！ 初登場！って言っちゃってたけど、今年の3月に出していました。 「フローレフ・トリプル樽生」 なんで、初かと思ったのかと言うと、前回はちょう…

アスポール・サフォーク・サイダー樽生 新樽開栓したてですね。 昨夜は店に出れなかったので、今樽のチェックをしている所ですが イヒテヘムズ・グランクリュ、ホメル、ほとんど終了。 １杯取れるかどうかわからない感じです。 次に開くのは素晴らしい樽が待…

常設で提供中のセリスホワイト樽生が入港のタイミングずれでまさかの欠品。 その代わりに、久しぶりに帰って来たのは 「セントベルナルデュス・ホワイト樽生」 これもスゴく美味しいんですよね〜★ ■幻のトラピストビール「ウエストフレテレン」を醸造する、…

毎年、10月15日 麦酒本舗オーナーKOOHの誕生日をたくさんのお客樣方にお祝いして頂き 本当にありがとうございます。 たくさんのメッセージや、心のこもったプレゼント 毎年顔を見せに来てくださる皆さん。 いくら感謝しても足りないくらいです。 時間が合わ…