あめー！！
こんばんは。
はしぐちです。
昨日、シメイトリプル樽が終了いたしましたので、新樽開栓です。
「イヒテヘムズ・オウドブライン」
赤茶色の「オールドブラウン」と呼ばれるビアスタイルのビールです。カテゴリではレッドビール。
３〜４ヶ月熟成した若いビールと、「バレル」と呼ばれる木樽で２〜３年熟成した古いビールとをブレンドして造られます。
この西フランダース地方で古くから作られている伝統的なビールです。
西フランダースと言えばやっぱりドゥシェス。
味の方はドゥシェスの酸味と甘味を抑えた感じ。本当に赤ワインに似ている感じです。
是非お試しください。
