フレッシュムール貝で新メニューを開発中。 今夜はムール貝のオイル漬けを仕込んでみています。 写真はソテーしたムール貝の粗熱を取っているところですが、この時点ですでに激ウマい！ ついつい全部食べてしまいたくなりますが（笑） そこはグッとこらえて…
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