こんばんは。 タイトル通り、最近、酸味にハマっております。 橋口です。 そこで今日の一押しは！！ 「リンデマン・クリーク」 鮮やかな赤色 薄ピンク色の泡 見た目で、目を引かれます。 1年半かけて熟成させたランビックにチェリーを漬け込んで更に6カ月熟…