「ベルギー生チョコと麦酒のマリアージュ」

無事に終了しました！マリアージュ会 かなり盛り上がっていました♪ チョコレートにはベルギー産の生チョコと、麦酒本舗特製のガトーショコラ。 麦酒にはROYCE'とSAPPORO共同開発の「ショコラブルワリー」城山ブルワリーの特別限定醸造「島バナナ de チョコッとヴァイツェン」 ランツーヘル醸造所から「マルール・ダーク・ブリュット」 チョコだらけですよ。 鼻血が出そうなくらい、朝からチョコ一色でした。 予約が13名でしたが、2名ドタキャンで11名でのマリアージュ会。

普段は「チョコレートとビール」という組み合わせになじみが無いためか、皆さんの食いつきが素晴らしい！！ 度数の低い順にチョコ麦酒を出して行きましたが、説明するたびに歓声が！！ 島バナナではこの香りと、鹿児島で造られていることに歓声。 マルール・ダーク・ブリュットでは度数の高さと（12％）値段の高さにまた歓声！！

後味や甘さの違うチョコの素材に、各自3種類のチョコに合う麦酒を次々と試しています。 場の空気もいい感じですね。皆さん和気藹々と会話も弾んでいるようです。 会話が盛り上がっていても、説明に行くとみんな一斉にこちらを向いて話を一生懸命聞いてくれます。 1本￥10,000のダークブリュットは度数12％を感じさせない上品な後味。 本当にチョコと合うなぁ…

島バナナと特製ガトーショコラの相性がベストマリアージュだったそうです。 マルール・ダーク・ブリュットは「ベルギーチョコと最も合うビール」と言われるだけあり、ベルギー生チョコとの相性がベスト！ ショコラブルワリーはどちらとも無難に合う感じだったそうです。 皆さん、かなり仲良くなられたようで 会が終わってもずっと盛り上がっていました。 それから、Valentine's Dayということでたくさんのチョコレートを頂いちゃいました。 わざわざお店まで持って来てくださったお客様方や女性スタッフみなさん、本当にありがとうございました。