H★T通信（？）

緊急アンケートです。 多分、一部のH★Tさん達にしか興味は無いかもしれませんが… ずっと、ずっと欠品で入荷出来なかったあのランビックが取れそうなんですが… いわゆる上級者向けの高級品。 完全予約販売です。 飲みたい人は急いで挙手！w 「カンティオン・サンランビヌス　Cantillon St.Lamvinus」

カンティオン醸造所と言えばもう麦酒本舗でも超有名なランビックの代名詞的醸造所 上級者向けと言われるそこのラインナップの中でも、なかなかお目にかかる事の無いランビック。 ワイン用の葡萄（メルローとカベルネフラン）を使ったランビックです。 温度が上がって来ると香りも変わってきます。後半は葡萄らしいタンニンの渋みがランビック自体の枯れた苦味と調和して感動を呼びます。 ワイン用のブドウを漬け込むというほかに類を見ないこのランビック、見た目と香りは間違いなく赤ワインのものです。 味わいとして確かに酸味は強いのですが、ブドウの渋みと調和しており、 ワインの香りを持ったランビックというとても贅沢な一品です。 多分、麦酒本舗では2年半ぶりくらいの入荷チャンスですw 完全予約制ですのでどうしても飲みたい、飲んでみたいという方はコメントくださいませ♪