いちごの樽生開栓！

先ほど、これを心待ちにしていた人から今夜の開栓OKと許可が出たので（笑）

開栓しました。

シャポー・ストロベリー樽生

甘いです。あま〜い！です。

カクテル感覚ですかね。氷を浮かべたくなります。

例によってシャポーの樽独特のガス抜け感。

明日以降は今夜の炭酸ガスがなじんで少し泡が立つでしょう。

今の所、全く泡立たない状態。

醸造所に確認した所、「これでいいのだ！」ということ（笑）

まぁ、ランビックなので元から全く泡の出ないものもありますからね。

写真は泡が立っていますが、じつはエヒテの泡をトッピングしています（笑）

明日以降は普通にこうなると思われ。

自分的には、むしろトッピングした泡の香りが、すごく甘いシャポーにいいアクセントを与えてくれて

こっちのほうが飲めるという…

と、いうことで、甘〜いお酒好きな方、ビールは苦いでしょ？と思い込んでいる方には是非一度

お試しいただきたい、甘いいちごのビールです。