ビオスクリークのクレープ？新登場

現在、G.W終了までの期間限定で、丸山シェフの特製クレープ祭やっています。

既にかなり好評ですが、お客様からの提案でチーズ豆腐を使ったクレープを作って欲しい！アラモードで！！

というリクエストを頂き、この度新しく登場致しました！！

Photo by TheMiyaken5さん

ちなみにアラモードとは

フランス語：ア・ラ・モード　a la mode〔仏〕（流行の）（洗練されたもの）

英語：アラモード　alamode〔英〕（アイスクリームを添えた・載せた）という意味だそうです。

写真のはアイスが載っているのか？？

アイスが必要な方は是非「アラモードで！」と言ってみてくださいw

スタッフには伝えてありますが、ちゃんと理解しているか…

クリームチーズで造ったチーズ豆腐とビオスクリークを煮詰めて造ったビオスソースとの相性の良さは既に知られていますが、クレープのソースにするにはちょっと物足りない。ということで、ダークチェリーをビオスクリークで煮詰めてコンフィにしたものをトッピング。

やっぱりビオスクリーク樽生と合わせるのが王道か！？

その他にも

おつまみ系クレープ＜スモークチキン＆マスタードソース＞

マスタードで作ったソースももちろん手作り！

ビールにも合います！！

ほんのり甘いクレープの生地とマスタードソースの辛さのコントラストが最高！

デザート系クレープ＜フレッシュいちごのクレープ＞

アイスを載せたアラモードやチョコレートもあります。

5／8（日曜日）までの限定メニューです