アンディーヴ

アンディーヴ

チコリとも言いますね。ヨーロッパではメジャーな食材です。

ベルギーでの伝統料理にも多く使われています。

たくさん入荷しました。

今、丸山シェフがなにで提供しようかと画策中ですよ。

これも、今ならではの期間限定メニューになりそうですね。

後味、しっかりと苦味があり

セゾン系などのホップがきいたタイプのビールがよく合います。

今夜も天気が悪いですが、是非食べに来てください。