イヒテヘムズ・オウドブラウン樽生まもなく終了

もうほとんど空になっています。イヒテヘムズ・オウドブラウン

次に待機している樽は

んっ！？また同じ？

いえいえ、次はイヒテヘムズ・グランクリュ樽生です

グランクリュといえば「最高峰」的な意味合いを持っています。

このグランクリュも今回からキーケグに変更され、さらにクリアな、ハイクオリティな味わいを期待させます。

以前までのステンレス樽での味わいではオウドブラウンよりもグランクリュのほうがより、レッドエールの特徴を表に出したような酸味が特徴でしたが、今回のキーケグはまだ開けていないのでわかりません。

オウドブラウンのほうはステンレス樽よりも、後味の苦みがしっかりし甘みが抑えられ、ぼやけていた部分がクリアになった印象でした。

初のキーケグ・グランクリュをお楽しみに！