意外と知られていない裏メニュー（だから知られていないのか）
ムール貝を食べた後に残ったスープで造るアフターメニュー
「
ムール貝のリゾット」
プリップリの
ムール貝がゴロッと入ってますね。
身を全部食べちゃった…って方も大丈夫。
ちゃんと貝自体も追加して入れますのでご安心を。
ムール貝から出たお出汁のバッチリ効いているスープがお米と合わさって絶品。
もちろん
ベルギービールとも合います。（ホワイトビールで造っているのでホワイトは鉄板！）
〆のご飯ものとしてもいいし、おつまみとして
ムール貝を食べた後にメインにしてもいい。
リゾットの他にこのスープで造るパスタも美味しいですよ〜★
