CANTILLON Vigneronne

昨夜、カンティヨン・ヴィネロンが開き、少しお裾分けを頂きました。 このビールはブレンドしたランビックにマスカットを漬け込み、オーク樽のなかで熟成させて作られた ランビックビールです。

しっかりと、マスカットの香りが口の中に広がり独特の強い酸味が心地よい余韻を与えてくれます。 サン・ランビヌスのような渋みは感じられず、辛口の白ワインのようにも感じられます。 カンティヨンの中ではかなり好きな方かも。。。 750mlのサイズしかないので、一人で飲むにはちょっと大きいかなぁ。

でも、ゆっくりと時間をかけて飲めるビールなのでこの一本で一晩楽しめますね。 つるちゃん、二反田さんありがとうございました。 この日はやけに、私に相談に来る人が多くて お客様の数は少ないのに、何だか忙しい夜でした。 ただ、沈んだ顔で来店されたお客様が笑顔で帰られるのを見ると こちらも嬉しくなりますよ。

純子ちゃんはまた誕生日を祝ってもらっています（笑） 幸せですよね〜♪ おくみぃさんからケーキのプレゼントです。 明日はなんと！5人も誕生日のご予約が入っています。 みんな幸せな顔で帰れるように、楽しんでいただけるといいな！！