ランビック
カンティヨン・シリーズは、さすがに高額なものばかりなので 正直、簡単には売れるものではないと思っていました。 じっくりと時間をかけて、多くの人に知って頂かないとなかなか飲めるものではない、と。 しかし、この『春のランビック祭り』 高額で、レア…
昨日、カンティヨン・グランクリュ・ブルオクセラを頂きました。 お客様から一杯ごちそうになったのですが、素晴らしい!の一言でした。 もっと寝かせたら、更なる感動があるのでしょうが、待てません。(笑) 残念ながら、あとはご予約分を残して完売しまし…
ベルギービールといえば? これだけは譲れないベルギービールというのはやはり『ランビック』でしょう。 ランビックとはベルギー、ブリュッセル近郊2キロ以内の浮遊酵母で発酵させる 自然発酵のビール。 つまり、本物のランビックと呼べるものはベルギーにし…