昨日、カンティヨン・グランクリュ・ブルオクセラを頂きました。 お客様から一杯ごちそうになったのですが、素晴らしい！の一言でした。 もっと寝かせたら、更なる感動があるのでしょうが、待てません。（笑） 残念ながら、あとはご予約分を残して完売しまし…

アイリッシュ・エール 『キルケニー』 開けたてはやっぱり美味しいですねぇ。。 このビールもとにかく泡が素晴らしいです。 これにより口当たり、喉越しがなんとも言えないスムースです。 ホップの香味はとても上品で強くはありません。 また苦味も感じられ…

先週末のダイジェスト まずは土曜日… douzeの二人のライブに、お母様とお二人でご予約でいらしていた「ロミヒー」さんが 急遽参戦！ 数曲、歌われました。 最後にはお母様が好きだという「未来予想図2」を熱唱。 お母様も感激しておられました。 ちなみに、…

4／26に鹿児島大学正門前にある『リストランテ・アドマーニ』さんと 麦酒本舗がコラボレーション！ ベルギービールとイタリア料理の宴（仮 日時：4/26 18：30開場 料金：￥7,000 勝手に名づけました。「荒田王国建設計画第一弾」 荒田2丁目のイタリア料理の…

4／3はMakurさんの誕生日！ お友達もたくさん見えて、サプライズライブも仕込み もちろん、バースデーケーキも用意して、本人の登場待ち！！ 12時くらいには来るはずが… 病院から急な呼び出しで（お医者さんです）ちょっと遅くなると。。 サプライズライブの…

ベルギービールといえば？ これだけは譲れないベルギービールというのはやはり『ランビック』でしょう。 ランビックとはベルギー、ブリュッセル近郊2キロ以内の浮遊酵母で発酵させる 自然発酵のビール。 つまり、本物のランビックと呼べるものはベルギーにし…

昨日のブログ記事で、衝撃を受けた方も多かったようですが その記事を見てから来店された方の衝撃はもっと大きかったようです（笑） だって、だって… 普通にカウンターの中にS藤さんいるんだもん！！ ブログを見て来店したISDくんは、キョトンとして「どっち…

予告通り、マルール・シリーズ届きました。 大瓶は今回取っていないのですが、ご要望があれば順次。 このグラスがたまらないのです。 早速、マルール6のオーダーで写真を撮らせてもらいました。 ベルギーでは珍しく、ドイツの「ビール純粋令」（麦芽・ホップ…

ビッグニュースです♪ 麦酒本舗では既に有名人になっていたあのS藤さんが 本日より、社員として麦酒本舗のスタッフになりました。 城山ブルワリーとの提携で、麦酒本舗のオリジナルブランドビールを醸造する事になり 以前より城山ブルワリーで醸造作業の手伝…