ちょっと前の話しになりますが、今年の３月にFOODEX JAPANに行った時の事。 麦酒本舗でも前に扱っていたイギリスのエール「ホブゴブリン」で有名な ホブゴブリンジャパンさんからスゴく美味しいサイダーの紹介を受けました。 サイダーって言うのはジュースじ…

オープン当初はよく取材に来られたものですが、３年目にもなるとコチラからお願いでもしなければなかなか取材も来ませんよね。 ところが今回は、久しぶりに取材以来のご連絡が。 しかも業界誌の「日経レストラン」様からのご依頼でした。 なんでも、最近はど…

世間では人が余っているなんて言っておりますが、荒田界隈のお店では軒並み人手不足のようです。 麦酒本舗でも学生チームが全て卒業し、いっきにシフトの穴が目立つようになってきました。 かな〜り、久しぶりの求人をやってしまおうかと思っております。 麦…

これな〜んだ！！？ うちのお客様では好きな人が多そうな、フルーツビールの新作です。 べリー系です。 その名も 「リーフマン」 またまた、他のリーフマン達と混同しそうな名前。 度数は4.2%とフツーのビールよりはちょい低めですが、フルーツビールの中で…

というか、昨夜で終わっていたようです… 今年のXXはこれにて終了ですね。 また飲みたくなったら今度はボトルで。 まだ今なら、紙巻きの大瓶残ってますよ。 さて、という事は今夜から新しい樽が開くんじゃないのかって話しですよね。 開きますよ。 まさか、こ…

今回の新入荷ラインナップは、数が少なかったせいもあるのですが 無くなるのが早い！ バッカスなんて入荷した日で終了だし。 エフテクリーケン750mlも終了。 サンフーヤンセゾンは後一本。 そして、今回ご紹介したいのは堕天使！ 「ルシファー」 1980年代初…

何じゃこりゃ！！ってくらい美味しかった〜 「サンフーヤン・セゾン」の750mlボトル。 S藤さん久しぶりのアルコール復活で、しかもご馳走してくださいました。 久しぶりに感動的な美味しさでした。 でも、後一本しか無いのですが… 今度はいっぱい取ろう！

大好評だったゼバウパァ、XX Bitterともに本日が山場な感じです。 あと数杯…何杯取れるか。。 ボトルの新作などで少しでも延ばそうとしてきたのですが、やっぱり美味しい物はお替わりしちゃうんですよね。 同じ物を何杯も飲まれる方が多かった。。 樽底はこ…

７／１１のイベントに持って行くベルギービールが決定しましたよ。 出来る限り皆様の希望に合わせたい！そして、アドマーニさんが提案する料理との相性にも出来る限り合わせたい。 しかも、全品￥500縛り。 今までのイベントではホワイトビールの樽、さくら…

樽生ばかりが目立っちゃってる今日この頃。 ボトル達も黙ってないんですよ〜 久しぶりにやっちゃった感が漂う衝動入荷！（笑） まずはコチラをご覧ください。 もう、どこから話したらいいんだか♪ んじゃ、まずは右端からいきましょう。 見慣れない紙巻きボト…

熱狂的なファンが急拡大した『シャポーのミラベル』 帰ってきたのですよ。 スモモのビール。 甘さと酸味がまた絶妙な美味しさのフルーツランビックです。 そして、「シャンパンのようだ！」 と、人気の高かった高アルコールで高発泡の『ベルサリス』 ホップ…

長い事、提供ストップせざるを得なかったセリス・ホワイトがやっと復活です！ しかも、かなり今回のは美味しいと評判。 昨夜の開栓直後からセリス・ホワイトが出まくりました。 やっぱり夏はホワイトビールですよね。 代替品として入れていた有名なヒューガ…